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Viernes, 15 de enero 2021, 19:00
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La compañía Viejo Jamón S.A cuenta ya con la autorización de impacto ambiental unificada para la mejora en sus instalaciones de una industria cárnica en el polígono industrial Infrexa de Fregenal de la Sierra.
Unas infraestructuras que van a mejorar sus instalaciones, las cuales se dedican al despiece de canales, elaboración de embutidos y elaboración y curado de jamones y paletas. La industria tiene una capacidad de transformación de unos 400.000 kg/año.
Las mejoras tecnológicas de la industria cárnica proyectada se realizarán en las parcelas donde están ubicadas las actuales instalaciones que posee Viejo Jamón, S.A., en este polígono industrial.
Las nuevas instalaciones a ejecutar son: mejora de la instalación eléctrica general e instalación eléctrica de los equipos de frío, instalación de frío industrial que estará compuesta por Secadero de Jamones de 7.5CV, Salón climatizado de 20 CV, puertas correderas ligeras, montaje de 71,82m² de paneles frigoríficos de 80 y montaje de 40,10m² de paneles frigoríficos de 60.
La empresa tiene a partir de ahora cinco años para poner en marcha estos trabajos y de no ser así quedará revocada esta autorización de impacto ambiental.
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